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쌀국수

아시아로 떠나는 맛있는 여행 여행이 주는 최고의 즐거움 중의 하나는 새롭고 맛있는 음식을 먹는 것이지요. 바야흐로 먹방이 대세인 요즘, 식도락 여행지의 최고는 단연 아시아입니다. 특히 동남아시아의 음식문화는 사시사철 제철 야채와 과일, 해산물 등 신선하고 식재료가 풍부하고 아픈 식민지의 상흔까지 일상의 음식으로 승화시키는 저력을 가지고 있습니다.한국 뿐만 아니라 전 세계 미식가들의 입맛을 사로잡고 있는 아시아의 대표 음식을 소개합니다. 아시아의 누들로드, 국수 아시아인들이 가장 즐겨먹는 음식인 국수는 바로 중국 에서 시작되었습니다.전통적인 쌀 경작지인 동남아시아로 전파된 국수는 우리가 사랑하는 쌀국수로 진화했습니다.쌀국수의 대명사인 베트남 쌀국수 ‘퍼’는 의외로 100여년 정도의 짧은 역사를 가지고 있습니다. 19세기 말 방직공업이.. 더보기
베트남의 4가지 맛에 퐁당?! 빠져버린, 공정여행 8박 9일 -1 8월 11일부터 19일까지 맵 보조 스탭으로 여행상품을 진행하러 베트남에 가게 되었어요. 외국도 처음, 해외여행상품 진행도 처음이라 설렘 반, 걱정 반으로 가득해 밤을 샜다죠. 덕분에 잔뜩 부은 눈으로 공항에 도착했어요. 처음 가본 인천공항은 무지무지 컸어요. 겨우겨우 D 카운터를 찾아, 블루(맵 스탭)를 만나 베트남 네임텍을 걸었어요. 영어로 되어있는 네임텍이 낯설고 신기해서 찰칵. 그러는 와중 여행자들이 하나 둘씩 모이기 시작하고, 서로 어색한 인사를 나누었어요. 아침 7시 50분에 모인 터라, 다들 약간은 피곤한 얼굴이네요. 공항 수속을 밟고, 베트남행 비행기에 오르고, 한숨 자고나니 베트남이었어요. 우리의 첫 목적지는 하노이에요! 사진은 베트남에 도착해서 호텔차량을 타고 하노이 호텔로 이동하는 중.. 더보기